샤프란 감별,샤프란 구매후기

샤프란 진품 감별법

1. 물에 담그는 법
샤프란 2~3개를 물에 담그면 귤황색이 일직선으로 떨어지고 물은 노랗게 물들지만 꽃은 퇴색하지 않는다.꽃은 붉은색이지만 물은 밝은 옅은 황색이다.또한 분말 침전물이 없어야 하며 침전물이 혼입되어 있다면 가짜입니다. 또한 물에 담그면 꽃이 매우 짧은 시간에 갈색이나 흰색 또는 기타 색으로 변하거나 부서지거나 하면 가짜이며, 꽃은 밝은 빨간색이어야 하며 색이 바래지 않고 부서지지 않아야 합니다.

진품은 한쪽 끝이 나팔 모양으로 부풀어 오르고 수면에는 기름진 부유물이 없습니다.

샤프란 물이 금황색이 정상이고 물이 빨갛게 불리면 염색한 게 섞여 있는 거예요.

 

2. 냄새 맡는 법
진짜 샤프란은 꽃향이 강하고 특별한 반면 가짜는 냄새가 약하고 냄새가 나지 않습니다.현지의 큰 약국에 가서 가장 좋은 사프란의 향기를 맡아보고, 우리의 물건을 비교해 보면, 품질을 비교할 수 있다.

 

3. 관찰법
샤프란을 흰 종이에 놓고 펴서 자세히 관찰하면 정품 샤프란은 몸길이, 암홍색, 기름기가 없고 광택이 없고 노란색 기둥이 작은 것이 최상급이며 건조 후 질감이 바삭하고 부서지기 쉽습니다.(만약 덩어리가 형성되면 물을 섞었을 가능성이 높으며, 불법 상인들은 이익을 위해 사프란 꽃에 물을 섞는 경우가 많으며, 물을 너무 많이 섞거나 물이 고르지 않으면 덩어리가 형성되며, 꽃을 살 때 실크가 매우 부드럽고 쉽게 부러지지 않으면 틀림없이 물이 섞입니다).진짜 사프란은 부러졌지만 각각 나팔 모양이었고 무를 채썬거로  염색한 가짜는 이러지 못합니다.

.또는 샤프란을 비닐봉지에 넣고 다시 흔들면 일부 샤프란은 노란색 꽃가루를 비닐봉지에 붙이고 얇은 옅은 노란색 층으로 쉽게 식별할 수 있지만 위조품은 그렇지 않습니다.

4, 지압법
화장지를 사용하여 샤프란을 소량 취하여 두화장지 가운데에 넣고 세게 압착하면  종이에 기름 자국이 없어야 하며 그렇지 않으면 광물이나 식물성 기름이 섞인겁니다.

5.닦는 법.
조작 방법은  사프란 꽃무늬를 흰 종이에 대고 세게 문질러 닦은 자국의 색을 보면 진짜 사프란의 자국은 노란색 또는 주황색(귤황색)이고 염색된 가짜 사프란의 닦은 자국은 빨간색입니다.자국이 잘 발색되지 않으면 꽃채를  물에 담갔다가 닦아낸다.

5. 옥도정기.
식별 작업 방법은 샤프란에 옥도정기를  떨어뜨리는 것으로 파란색으로 변하면 전분을 함유한 가짜 사프란인 것을 의미하며 파란색이 변하지 않으면 진품인지 확인할 수 없습니다.이 방법은 전분을 함유한 가짜 사프란만 감지할 수 있으며 특정 한계가 있습니다.

6.샤프란과 초홍화草红花 를 비교 관찰하는 방법입니다.
샤프란이 약재로 사용되는 부분은 샤프란 꽃의 암술 기둥 꼭대기의 전체 붉은 부분입니다.따고 건조하면 붉은색 꽃실이 하나씩 있고 꽃실상단은 나팔모양 입구가 부풀어 오릅니다.

초홍화 꽃은 송이송이 작은 꽃이다.관찰법을 사용하여 사프란과 초홍화를 구별하는 것은 매우 쉬우므로 주의 깊게 관찰하고 주의 깊게 비교하기만 하면 됩니다.관찰법은 식용 접착제로 염색한 가짜를 식별하는 데도 사용할 수 있는데, 염색한 가짜는 도구를 사용하여 채를 썰어 비자연적으로 자라며 가장자리가 잘린 흔적이 뚜렷하고 나팔 모양의 부풀어 오른 형태가 없다.

샤프란  건재 1그람에 8천원 운임별도입니다.1그람에 300개 전후입니다.

운임은 합산입니다.

 

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