서양인삼,화기삼 花旗参 미국삼 美国参

화기삼에 대하여....

 학명 :  PANAX  QUINGUEFOLIUS 와 PANAX  TRIFOLIUM 두종류가 있다.

 1784년 미국과 청나라의 교역이후 중국인들이 미국의 국기를 성화기 (星花旗)라고했으며...

 미국을 화기국 (花旗國)이라 칭한데서 유래를 찾을 수 있다고

요즘에 와서는 캐나다와 북미의 삼들을 글로벌적 의미로 아메리카 진셍이라 부르기도 합니다

 

중국인들은 청나라 시절인 18세기부터 이미 미국으로부터 많은 양의 인삼(초기에는 야생 인삼, 후에는 재배 인삼)을 수입하였는데, 당시 중국인들은 미국의 국기인 성조기(星條旗: 별과 줄무늬로 이루어진 깃발이란 뜻)를 화기(花旗: 중국 발음 '화치')라 불렀다고 합니다. 나아가 미국을 이 화기를 다는 나라라는 뜻으로 화기국(花旗國:중국 발음 '화치꿔')이라 했습니다. 여기서 미국산 인삼 또는 미국과 함께 북아메리카에 속한 캐나다산 인삼도 화기삼(花旗蔘: 중국 발음 '화치셴')이라 불리게 된 것입니다. 

 

이 화기삼의 학술적 명칭은 파낙스 퀸커폴리움(Panax quinquefolium) 또는 파낙스 퀸커폴리우스(Panax quinquefolius)인데 라틴어로 "모든 병을 치료하는, 다섯 잎이 달린 식물"이란 뜻입니다. 현재 이 화기삼의 주산지는 미국 위스콘신주입니다.
 

[참고 자료]

花旗參是人蔘的一種。美國舊稱爲花旗國，花旗參由此得名。(화기삼은 인삼의 일종이다. 미국의 옛 이름은 화기국인데, 이로부터 화기삼이란 이름을 얻게 되었다.)  

 

아울러 중국의 전칠삼 (잎이 7개라서 칭함)

학명으로는 파낙스 노트진셍 (PANAX  NOTGINSENG)

 

이 밖에도 일본의 죽절삼.   희말라야삼.  베트남삼. 등이 있습니다.

 

 

서양삼은 오가(五加)과식물에 속한다. 원산지는 캐나다와 미국이므로 미국삼, 화기삼, 서양인삼이라고 부른다. 중국에서 서양삼을 수입한 역사는 오래지 않다. 17세기에 중국으로 전입되었다. 1697년 프랑스 과학원에서 "중국 극동 인삼의 의료작용"에 대한 논문을 연구함으로써 서양에서 인삼에 대한 관심을 갖기 시작하였다.

1714년 영국의 선교사 한 사람이 중국을 선교차 방문하였다. 이 선교사는 중국 인삼에 대하여 각별한 관심을 가졌다. 본국으로 돌아갈 때 중국인삼을 가지고 돌아갔다. 영국 황실학회(皇室學會)에 "중국 극동 인삼에 대한 연구" 란 제목의 논문을 발표하였다. 이 논문으로 인하여 유럽의 학자들 간에 중국 극동 인삼에 대하여 집중적으로 연구하기 시작하였다.
세월이 지남에 따라 이 논문이 캐나다에 까지 알려지게 되었고 캐나다 퀘벡주에 살고 있는 Lafayette 신부의 수중에 들어갔다. Lafayette 신부는 중국 인삼의 식물표본을 상세히 관찰하고 연구하기 시작하였다. 그는 퀘벡의 삼림지대와 중국 극동 지대의 자연 환경이나 지리적 조건이 비슷하다는 것을 발견 하였다. 그는 인삼이 퀘벡주에서도 생산이 가능할 것 같은 추측을 했다.

그는 인디언들을 고용하여 캐나다 퀘벡주 삼림지대에 인삼씨를 심게 하여 재배시켰다.
2년 후 그는 캐나다의 몬트리올 부근의 삼림지대에서 중국 인삼과 비슷한 식물을 발견하였다. 그 후 캐나다 동남부와 미국 동부와북미대서양 연안의 여러 지역에서 자연 서양삼을 채취하는 열기가 생겼다. 서양삼의 명성이 한때 떠들썩거렸다. 서양삼은 순식간에동남아시아의 시장을 석권하였다. 이상과 같은 경로를 통하여 서양삼은 중국에 전입되었다.

청나라때 오의락(吳儀洛)의 저서 본초종신(本草從新)과 조학민(趙學敏)의 저서 본초강목습유(本草綱目拾遺)에 서양삼이 기록된 후 중국 의약계에서 점차적으로 서양삼을 임상에 응용하기 시작하였다.

서양삼의 미(味)는 감(甘), 미고(微苦)이며 성(性)은 량(凉)이다. 서양삼의 가장 큰 장점은 보기양음(補氣養陰)과 윤양오장(潤養五臟)하며 온조상화(溫燥上火)의 폐단이 전혀 없는 것이며 보중약(補中藥)중 상품에 속한다. 서양삼은 심장과 폐와 신장의 삼경으로 들어간다. 서양삼은 또 폐음(肺陰)을 보해주고 허화(虛火)를 가라 앉혀주며 생진지갈(生津止渴) 작용이 있고 폐허로 인한 구해(久咳)의 치료와 인건구갈(咽乾口渴)의 치료와 허열(虛熱)로 인한 피로와 권태감을 없애준다.

 

아래는 미국산 캐나다산 중국산 화기산 비교사진:

미국산:뇌두가 작으며 표면이 종황색이 몸통무늬가 깊으며 삼냄새가 강하고

            맛은 첨에 쓰고 뒷말이 달며 육질이 단단합니다.

캐나다산:뇌두가 크며 몸통이 짙은 황색이며 온전한 옆무늬가 없으며 삼냄새가

              강하며 맛은 쓴맛이며 육질이 단단합니다.

중국산 :뇌두가 크며 표면이 옅은 황색이며 몸통에 무늬가 없으며 삼냄새가

               아주 약하며 맛이 단맛이며 육질이 단단하지 못합니다.

 

아래는 중국산 화기삼

 

아래는 미국산 화기삼

 

사진상 미국삼 개당건재  7그람 됩니다.

오리지널 미국삼보면 중국에서 재배하는 화기삼보다 몸통에 연식을 나타내는 줄무늬가 많습니다.

뇌두도 길구요 .

 

중국산 화기삼 개당 10-15그람짜리 500그람 10만 운임별도

미국산 화기삼 개당   7그람 전후  500그람 20만원 운임별도

 

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